3月7日，方大炭素員工餐飲中心內(nèi)洋溢著節(jié)日的歡樂氣氛，姹紫嫣紅的服裝、刺激味蕾的美食、火爆熱烈的場(chǎng)景，共同演繹著一場(chǎng)視覺與味覺的盛宴——該公司慶“三八”女員工廚藝大賽如期舉行。該活動(dòng)在豐富女員工業(yè)余文化生活，展現(xiàn)女員工烹飪才藝的同時(shí)，進(jìn)一步激發(fā)了女員工的獲得感、幸福感，展現(xiàn)了她力量。

方大集團(tuán)副總裁、方大炭素董事長馬卓，方大炭素黨委書記徐鵬、財(cái)務(wù)總監(jiān)趙爾琴、總工程師楊遠(yuǎn)繼，方大炭素工會(huì)主席、總經(jīng)理助理張偉，總經(jīng)理助理謝海東等領(lǐng)導(dǎo)出席比賽活動(dòng)，現(xiàn)場(chǎng)為13支參賽代表隊(duì)加油助威。

隨著主持人一聲令下，比賽正式開始。13支代表隊(duì)迅速行動(dòng)起來，隊(duì)員之間按照分工互相配合，投入到包餃子、涼菜拼盤、水果拼盤的操作中，展示出了各自的廚藝才華。在包餃子環(huán)節(jié)，參賽者們巧手翻飛，揉面的揉面，搟皮的搟皮，包餃子的包餃子，你追我趕，各顯身手，一個(gè)個(gè)精美的餃子逐漸成型；涼菜拼盤和水果拼盤的制作也同樣精彩紛呈，參賽者們運(yùn)用豐富的想象力和創(chuàng)造力，將各種食材拼接成一幅幅精美的畫作，“旭日東升”“迎客松”“花樣年華”“孔雀開屏”“花開富貴”“美麗邂逅”……“廚娘”們展示出了“十八般”廚藝，分享出一道道色香味俱全的拼盤造型。比賽現(xiàn)場(chǎng)上，“廚娘”們嫻熟的刀工，默契的配合，巧妙的搭配，演奏著和諧、快樂的鍋碗瓢盆交響曲，引得現(xiàn)場(chǎng)圍觀員工們紛紛爭相拍照留念。所有參賽代表隊(duì)在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成了包餃子、涼菜拼盤以及水果拼盤的制作。大家相互學(xué)習(xí)，共同切磋技藝，在交流中增進(jìn)了友誼，凝聚了力量。

由餐飲中心專業(yè)人員組成的評(píng)分小組，對(duì)餃子、涼菜拼盤以及水果拼盤分別進(jìn)行了評(píng)分。經(jīng)過綜合評(píng)定，壓型廠代表隊(duì)技?jí)喝盒蹣s獲一等獎(jiǎng)，焙燒廠代表隊(duì)、石墨化廠代表隊(duì)分獲二、三等獎(jiǎng)。女員工廚藝大賽圓滿結(jié)束。（羅永崗）